עדי החלה את דרכה כמנהלת לקוח – עבודה, שגרמה לה להבין, שהדבר שהיא הכי אוהבת לעשות זה לתרגם בעיות וצרכים של לקוחות לפתרונות, שמשלבים ערך אמיתי ללקוח עם הגעה ליעדים העסקיים של החברה. משם, המעבר לניהול מוצר היה טבעי.
עדי היתה מנהלת המוצר הראשונה ב-BUYME והקימה את מחלקת המוצר.
בארבע שנים האחרונות עדי היא סמנכ"לית המוצר בחברה ואחראית על אסטרטגיית המוצר ומוצרי ה-B2B וה-B2C של החברה אשר משרתים את מרבית החברות הגדולות במשק ומאות אלפי לקוחות קצה פרטיים.
לעדי תואר ראשון בפסיכולוגיה ומדעי המוח ותואר שני MBA במנהיגות חברתית מאוניברסיטת בן גוריון.
היא אשתו של יואב ואמא של דני.
